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真相:网上吃植物肉可以帮助减少脂肪和体型，可以有效减肥。这是真的吗?

“植物肉”很容易被归类为蔬菜和番茄等清淡素食。但事实上，植物肉并不总是纯素食，卡路里也不一定低。

蔬菜肉的成分通常包括大豆蛋白、饮用水、植物油、食用盐等，以及一系列相关的食品添加剂。其中，脂肪是植物肉中非常重要的添加剂之一。它可以改善植物肉的质地，产生类似真正肉的鲜嫩多汁的味道。这些添加的脂肪可以来自葵花籽油、菜籽油或固体棕榈油。

此外，额外的淀粉和调味料用于使植物肉更美味，同时卡路里也增加。

美国农业部关于植物性人造肉营养数据的最新统计显示，100克植物性人造肉的热量约为221卡路里，与100克牛肉的热量(250卡路里)相差无几。大米是减肥者忌讳的主食，100克卡路里中只有129卡路里。几口植物肉的热量会超过一碗米饭。因此，不要指望靠植物性肉类来减肥。

真相:“2021年的新血糖标准已被修正为4.4-7.0mmol/L”。这消息是真的吗?事实上，自1999年以来，世界卫生组织正式认定糖尿病的诊断分界点为:空腹血糖≥7.0 mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1 mmol/L。这个标准在国际上已经使用了22年，并没有改变。

传说中的“2021年更新的新血糖标准”，实际上是指中华医学会糖尿病分会于2021年发布的最新版《中华2型糖尿病防治指南(2020版)》。“4.4-7.0”指的是本版本指南中的“血糖控制目标”。对于大多数2型糖尿病患者，建议空腹血糖控制在4.4-7.0 mmol/L的目标范围内;对于非空腹血糖，建议不超过10mmol/L。

此处的“血糖控制目标”不应与前面提到的“血糖诊断标准”混淆。此外，4.4-7.0mmol/L的数据与旧版《中国2型糖尿病防治指南(2017版)》完全一致，未进行校正。血糖控制目标与血糖诊断标准是完全不同的概念。不要对那些旨在吸引眼球的文章抱有偏见。